Passie

Het is mijn passie om betekenisvolle belevenissen te ontwerpen, organiseren, faciliteren en begeleiden. Ik vind het heerlijk, inspirerend en uitdagend om als vanuit het niets te komen tot een creatief passend concept. Ik vergelijk het wel eens met het werk van een kunstenaar die met de kleuren op zijn pallet een combinatie weet te maken die emoties oproept en een onuitwisbare indruk op mensen achterlaat. Nog vaker spiegel ik mijn werk aan dat van de topkok die op zoek is naar de juiste combinatie van ingrediënten, teneinde een smaakbeleving bij zijn gasten teweeg te brengen die hen bij blijft. Die kok doet dat deels op basis van zijn kennis over de ingrediënten en de mogelijke combinaties en deels op basis van zijn intuïtie en eerdere ervaringen. Een snufje van dit en een snufje van dat….., maar wat dat snufje precies is, dat vraagt fingerspitzengefühl en ervaring. De kok die beide heeft mag zich rijk weten, maar daarmee is hij er nog niet. De sfeer, de entourage, de vorm en manier waarop het eten wordt opgediend, de wijn die erbij gedronken wordt, het geurenpallet, de samenstelling van het gezelschap; het draagt allemaal bij aan de beleving van de eter. Een Gesamtkunstwerk. De aandacht, creativiteit, inzet en passie van zowel de kok als zijn gasten boeien mij; ik vind het prachtig! Mijn werk voelt voor mij eigenlijk hetzelfde. Smaakvol, creatief, sensitief, intuïtief, uitdagend. Het is een illusie wanneer je meent dat je de uitkomst volledig kunt beheersen. Je hebt altijd te maken met de individuele waarneming en persoonlijke voorkeuren van mensen. Wat je wèl kunt is de uitkomst optimaal proberen te faciliteren. En daarin ligt steeds de uitdaging.

Voor liefhebbers en leergierigen heb ik dat, samen met Johan Rippen uitgewerkt in het 5 Wheel Drive Concept. In het boek Events & Beleven lees je er alles over.